L’Avoine est une céréale très appréciée par bon nombre de sportifs et fait partie intégrante de leur alimentation. C’est une céréale complète sur le plan nutritionnel et très digeste. Les protéines qu’elle renferme sont de très bonne qualité mais l’avoine est essentiellement connu pour sa richesse en fibres solubles (les bêta-glucanes) qui favorisent une bonne fonction digestive. Cette farine instantanée est très pratique et facile à utiliser. Elle s’incorpore dans toutes sortes de préparations : porridge, pancakes ou encore crêpes.
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